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作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 28

點(diǎn)擊次數(shù)： 522

廚房是餐飲業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所，是餐飲業(yè)提高效率、降低成本、創(chuàng)新賣點(diǎn)、創(chuàng)造利潤(rùn)的關(guān)鍵，尤其在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激···

餐飲業(yè)與廚房發(fā)生了深刻的變化：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 28

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（1)經(jīng)營(yíng)理念和模式發(fā)生了深刻變化國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)快速發(fā)展，在先進(jìn)理論經(jīng)驗(yàn)本土化的進(jìn)程中，新思維、新理念···

深化認(rèn)識(shí)商用廚房：

作者： admin

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點(diǎn)擊次數(shù)： 473

餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，有著市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快、投入相對(duì)較少和勞動(dòng)力資源多的特點(diǎn)，受到廣泛···

廚房位置的選擇：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 22

點(diǎn)擊次數(shù)： 470

餐飲業(yè)的廚房位置往往不理想，由于建筑格局和結(jié)構(gòu)面積所限，很難由廚房管理人員決定。但如有選擇余地，特別···

廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)的技術(shù)要求：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 21

點(diǎn)擊次數(shù)： 478

經(jīng)營(yíng)者對(duì)酒店與廚房的設(shè)計(jì)要求是設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確完整的技術(shù)要求是確保優(yōu)化設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。及時(shí)有效···

廚房運(yùn)籌規(guī)劃的準(zhǔn)備工作：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 21

點(diǎn)擊次數(shù)： 489

在開展廚房設(shè)計(jì)前，特別是對(duì)于初次開店的經(jīng)營(yíng)者，有些準(zhǔn)備工作一定要做好，這對(duì)于順利地開展設(shè)計(jì)、順利經(jīng)營(yíng)···

廚房運(yùn)籌規(guī)劃原則：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 21

點(diǎn)擊次數(shù)： 464

為確保廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)方案優(yōu)中選優(yōu)，就必須在廚房設(shè)計(jì)前了解廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)原則，并且貫徹到實(shí)際運(yùn)作全過程，才···

廚房的運(yùn)籌規(guī)劃工作內(nèi)容：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 21

點(diǎn)擊次數(shù)： 450

廚房的運(yùn)籌規(guī)劃包括餐飲業(yè)主體的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃與廚房總體規(guī)劃設(shè)計(jì)兩大部分。廚房運(yùn)籌規(guī)劃工作階段與經(jīng)營(yíng)規(guī)劃密不···

智慧食堂--員工用餐模式建議：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 15

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為自選餐區(qū)配置一套智能備餐系統(tǒng)和快速結(jié)算支付系統(tǒng)。該系統(tǒng)是···

餐飲服務(wù)許可證辦理計(jì)劃：

作者： admin

發(fā)布時(shí)間： 2021 - 05 - 11

點(diǎn)擊次數(shù)： 525

對(duì)本項(xiàng)目我司將接受業(yè)主委托全程辦理或協(xié)助辦理餐飲服務(wù)許可證，由專人負(fù)責(zé)辦理，辦理周期約40個(gè)工作日。···

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