廚具行業(yè)前景取決于餐飲市場(chǎng)，廚具市場(chǎng)的繁榮取決于餐飲業(yè)市場(chǎng)的繁榮。

2018年中國餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售額比重為10.9%。全國有約800萬家餐飲店，餐飲是消費(fèi)行業(yè)中的重頭戲。

廚具行業(yè)目前現(xiàn)狀—市場(chǎng)變了！變?yōu)榱死硇允袌?chǎng)。

商家市場(chǎng)變?yōu)榭蛻羰袌?chǎng)，以客戶為主的市場(chǎng)。

暗箱操作變?yōu)橥该魇袌?chǎng)，廣告宣傳手段多了，互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)平臺(tái)試運(yùn)營(yíng)上線。

供不應(yīng)求變?yōu)椤耙粏巍彪y求，產(chǎn)能過剩，銷售渠道增加了。

獨(dú)家市場(chǎng)變?yōu)槎嗉腋?jìng)爭(zhēng)，廚具商、工程商競(jìng)爭(zhēng)激烈。

理性市場(chǎng)的特點(diǎn)：客戶需求多樣化、個(gè)性化：產(chǎn)品需求品質(zhì)要求高：設(shè)計(jì)水平高效節(jié)能；排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)環(huán)保節(jié)能。客戶資金會(huì)更緊縮，更謹(jǐn)慎。

所有企業(yè)發(fā)展都處在世代交替的大轉(zhuǎn)型時(shí)期，疫情何時(shí)結(jié)束？800萬家餐飲有多少在疫情期間能挺過去?；厥滓煌?，感慨良多。

疫情之后的廚具市場(chǎng)，包括油煙凈化器，進(jìn)入低潮市場(chǎng)。一個(gè)巨大的窗口期正在向不確定的方向發(fā)展：餐飲業(yè)短時(shí)間不可能恢復(fù)繁榮，廚具行業(yè)銷售窗口期延遲，復(fù)工復(fù)產(chǎn)之后，國家為刺激內(nèi)需，促進(jìn)餐飲業(yè)繁榮，仍然繼續(xù)加大投資力度。